Koláč s ricottou a rajčaty

neděle 3. února 2019

Doba přípravy: 30 minut
Doba pečení: 20 minut

Na 1 koláč budete potřebovat:

1 balení chlazeného listového těsta
200 g mixu barevných malých rajčat
kousek cukety
kousek červené papriky
kousek žluté papriky
250 g ricotty
1 vejce
sůl, pepř
1 lžíci nasekané petrželky
jarní cibulka na zdobení


Postup:
Listové těsto přeneste do kulaté koláčové formy. Přebytečné okraje seřízněte. Ricottu osolte, opepřete, přidejte bylinky a rozšlehané vejce. Pak vše důkladně promíchejte a naneste na těsto. Přidejte kolečka paprik, cukety a rajčata. Koláč vložte do trouby předehřáté na 190 °C a pečte asi 20 minut. Nakonec ho ozdobte nakrájenou jarní cibulkou.

Tip: Spolu se zeleninou můžete přidat 100 g nadrobno nakrájené šunky

Vyšlo v časopise Maminka 11/2018 (foto: Jan Přibylský)

Žádné komentáře

Používá technologii služby Blogger.